MALZEMELER:
- 6 su bardağı su
- Yarım kibrit kutusu tereyağı veya zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 6 yemek kaşığı tel şehriye
- 1 yumurta sarısı
- Yarım limonun suyu
- Bir avuç maydanoz
- Kuru nane
- Tuz
- Tereyağında salça kavrulur su eklenir.
- Su kaynadığında tel şehriyeler ilave edilir. Şehriyeler yumuşayıp piştikten sonra ocaktan alınır. Ayrı bir kapda yarım limon suyu ile çırpılmış yumurta sarısı çorbayı aynı zaman da karıştırarak dökülür.
- İçine kıyılmış maydanoz eklenir karıştırılır. Tabaklara servis yapıldıktan sonra nane serpilir.
No comments:
Post a Comment