VİŞNE REÇELLİ MUFFİN

VİŞNE REÇELLİ MUFFİN

MALZEMELER:

• 2 su bardağı un,
• 1/2 su bardağı sıvı yağı,
• 1 su bardağı süt,
• 1/2 su bardağı şeker,
• 2 yumurta,
• 1 paket kabartma tozu,
• 1/2 su bardağı vişne reçeli,

YAPILIŞI:

1. Şeker ile yumurta çırpılır. Ayrı bir kapta un ve kabartma tozu karıştırılır. Sonra sıvı karışım, unlu karışıma eklenir, yağ ve süt ilave edilir tahta kaşık yardımı ile karıştırılır. Vişne reçeli ilave edilir, fazla olmamak kaydıyla karıştırılır.
2. Muffin kalıplarına yemek kaşığı ile yarısını geçecek kadar hamur konulur. 180 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir. Pişince fırın telinin üzerinde soğutulur.

Afiyet olsun...

Hamuru kalıplara biraz az koymuşum. Benim hamurunmdan 20 tane çıktı. Kalıpların 3/4 üne kadar hamur konulursa daha iyi olur. Üzerlerine damla çikolata veya piştikten sonra çikolata eritip dökebilirsiniz.